海藻酸丙二醇酯-明月海藻集团-海洋健康生活新方式! English
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    万博手机客户端酸丙二醇酯
    功能特性
    万博手机客户端酸丙二醇酯,又名藻酸丙二醇酯( PGA ),由天然万博手机客户端中提取的万博手机客户端酸深加工制成,外观为白色或淡黄色粉末,水溶液呈粘稠状胶体。和万博手机客户端酸盐相比,具有更强的耐酸耐盐能力,是一种性能优良的海洋食品添加剂。
    化学结构
    主要用途

    1、在食品行业中,作为增稠剂、乳化剂及稳定剂用。
    2、万博手机客户端酸丙二醇酯具有较强的耐酸性,可应用于pH3-5的酸性环境中。
    3、万博手机客户端酸丙二醇酯有很好的发泡和乳化能力,广泛应用于酸奶制品、调味料及啤酒泡沫稳定剂中。
    4、万博手机客户端酸丙二醇酯具有水合、抗老化、组织改良等特性,适用于生干面制品、生湿面制品、方便米面制品、冷冻米面制品、面包、糕点以及其他焙烤食品等产品中。


    执行标准
    GB 1886.226-2016
    生产许可证号
    SC20137028409248
    通过认证
    使用参考
    应用
    用量
    饮料类(包装饮用水除外,固体饮料按稀释倍数增加使用量)、啤酒和麦芽饮料
    0.3g/kg
    冰淇淋、雪糕类
    1.0g/kg
    乳及乳制品(巴氏杀菌乳、灭菌乳、特殊膳食用食品除外)、果蔬汁(浆)类饮料(固体饮料按稀释倍数增加使用量)、咖啡(类)饮料(固体饮料按稀释倍数增加使用量)
    3.0g/kg
    调制乳、风味发酵乳、含乳饮料(固体饮料按稀释倍数增加使用量)
    4.0g/kg
    淡炼乳(原味)、氢化植物油、水油状脂肪乳化制品、水油状脂肪乳化制品以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制
    品、果酱、可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品、胶基糖果、装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)顶饰(非水果材料)和甜汁、生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)、生干面制品、发酵面制品、方便米面制品、冷冻米面制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、其他焙烤食品、调味糖浆、植物蛋白饮料(固体饮料按稀释倍数增加使用量)

    5.0g/kg
    半固体复合调味料
    8.0g/kg
    包装示意图

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